Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри

Из пачки крекеров можно приготовить сразу несколько закусок, меняя по своему вкусу начинки. В этом рецепте чуть сладковатая свекла (отварная или запеченная) дополнена пассерованным луком и ломтиком бри. Вся это композиция, уложенная на соленый крекер, запекается в духовке, чтобы сыр расплавился и соединил ингредиенты начинки. Закуску на крекере подают теплой или холодной.Метки: бри закускиЗакуска на крекерах со свеклой и сыром бри. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • крекеры — 10 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • свекла (вареная или печеная) — 1/2 шт.
  • сыр бри — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • молотый черный перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • свежая зелень для сервировки

Рецепт приготовления закуски:

Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри, Шаг 01

Свеклу сварить или запечь в духовке заранее. Остывшую свеклу очистить и порезать очень мелкими кубиками.

Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри, Шаг 02

Репчатый лук мелко порубить. Разогреть в сковороде растительное масло и пассеровть лук до мягкости. Присолить и поперчить по вкусу. Дать луку остыть.

Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри, Шаг 03

Крекеры (лучше сырные или просто соленые) разложить на застеленном пекарской бумагой или фольгой противне. На каждый крекер выложить примерно 1 ч.л. жареного лука и разровнять по всей поверхности печенья.

Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри, Шаг 04

Затем горкой выложить по 1 ч.л. нарезанной кубиками свеклы.

Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри, Шаг 05

Накрыть тонким ломтиком сыра бри. По желанию можно еще посыпать тертым пармезаном.

Закуска на крекерах со свеклой и сыром бри, Шаг 06

Поставить крекеры с начинкой в разогретую до 180С духовку примерно на 10 минут. Как только сыр начнет плавиться, выключить духовку и вынуть крекеры. Переложить крекеры с начинкой из лука, свеклы и сыра бри на блюдо и подавать к столу теплыми или холодными. Приятного аппетита!

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

Алина
Алина
сейчас на сайте
Родилось: 8 Апреля
Читателей: 32 Опыт: 259.131 Карма: -0.923326
все 0 Мои друзья