30 гр желатина

1 кг сметаны

Клубничный сироп или варенье 100 гр

Сахарная пудра(сахар) по вкусу

Какао порошок ≈ 20 гр

Лимонная цедра ≈ 10 гр

30 гр желатина залить стаканом воды, как набухнет разделить на три части
1000 гр сметаны разделить на три части
1.Сметану смешать с клубничным вареньем(сиропом, чем угодно, желательно только розового цвета, для красоты)сахар по вкусу, я использовала сахарную пудру), и одну часть желатина распустить в микроволновке 30 сек
2.Сметану смешать с какао порошком, и сахаром(пудрой), и опять вторую часть желатина
3.Сметана с сахаром(пудрой), и я еще натерла цедру, и третья часть желатина

В форму налить первый слой, как застынет хорошенько, соот-но второй, застынет, и третий